DRY RUB

Dry rub (“massagem seca” em tradução literal) é uma mistura de ervas e especiarias, sem líquidos adicionados, utilizada para temperar a carne que será assada ou grelhada – a carne é massageada com essa mistura. Dry Rub cria uma crosta na carne, realçando o sabor sem adicionar umidade. Receita tradicional americana, o Dry Rub é um substituto da tradicional marinada líquida. Pode ser utilizado nas carnes de porco, frango de longo cozimento ou defumação. Utilizando junto a um barbecue, confere aquele aspecto crocante.

Ingredientes:

Sal, alho, cebola, pimenta do reino, tomate em pó, páprica doce, coentro, aipo, orégano, tomilho, açúcar demerara, glutamato monossódico, pimenta caiena, ácido cítrico e antiumectante.

Importante: Não contém glúten!

Alérgicos:

Pode conter traços de amendoim, soja, amêndoa, avelãs, castanha de caju, castanha do pará, macadâmias, nozes, pecãs, pistaches, castanhas, látex natural e peixe.